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「以前連鎖是為達經濟規模使獲利極大化,現在是為了推動公益」,成真社會企業創辦人王國雄表示,在王品時打拚是為公司、為股東,如今「賺錢是為了幫助需要幫助的人」。所以在確立成真咖啡商業營運模式後,他決定加速展店,「這樣才能挖更多井幫助非洲的孩子」。

王國雄說,他做公益跟王品創辦人戴勝益創立「益品書屋」一樣,都是「玩真的」!為了「明志」,成真社會企業辦公室刻意選在台中市公益路上,所創咖啡品牌「成真咖啡」的英文就叫Come True Coffee。

一切從零開始,王國雄再創業將自己歸零,重新模索商業模式,2015年創業時,成真咖啡只在網路上銷售,但王國雄率團隊極極建立全球咖啡資料庫,固定在官網發布最新咖啡資訊與文章,每周並固定會有影音分享,透過知識性內容行銷,成真咖啡累積出忠誠客戶,並成為網路線上最大咖啡品牌。

2017年,成真咖啡在台中審計新村正式開實體門市,並藉著兼具療癒與文青風格的環境空間,結合精品咖EPOXY啡、冒煙創意咖啡及現做鬆厚舒芙蕾,成為網紅網美IG打卡夯店。2018年陸續在台南、桃園與台北開出分店,今年則插旗台北SOGO復興館EPOXY,並將加速發展連鎖。

EPOXY環氧樹脂具有仲羥基和環氧基,仲羥基可以與異氰酸酯反應。環氧樹脂作為多元醇直接加入聚氨酯膠黏劑含羥基的組分中,使用此方法只有羥基參加反應,環氧基未能反應。用酸性樹脂的、羧基,使環氧開環,再與聚氨酯膠黏劑中的異氰酸酯反應。還可以將環氧樹脂溶解於乙酸乙酯中,添加磷酸加溫反應,其加成物添加到聚氨酯膠黏劑中;膠的初黏;耐熱以及水解穩定性等都能提高還可用醇胺或胺反應生成多元醇,在加成物中有叔氮原子的存在,可加速NCO反應。用環氧樹脂作多羥基組分結合了聚氨酯與環氧樹脂的優點,具有較好的粘接強度和耐化學性能,製造聚氨酯膠黏劑使用的環氧樹脂一般採用EP-12、EP-13 、EP-16和EP-20等品種。

王國雄曾在王品集團創立「曼咖啡」品牌,但因無法獲利,「曼咖啡」最後結束營業。問王國雄如今「成真咖啡」與「曼咖啡」有何不同?他坦承過去「曼咖啡」定位介於星巴克與85度C之間,為快速達經濟規模所以堅持走平價路線,但不易獲利只好淡出市場。如今「成真咖啡」主打精品咖啡與創意咖啡,現點現做的舒芙蕾亦符合消費者期待,客人到店平均消費都在250元以上,有穩健獲利能力,所以才啟動展店計畫。

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