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從古至今,喜愛螃輸送機蟹的騷人墨客多不勝數,北宋詩人蘇軾有云:「堪笑吳中饞太守,一詩換得兩尖團。」可謂最佳寫照,現在不用出門,在家也能DIY美味螃蟹盛宴。

電視名廚潘瑋翔分享創意料理「茄汁洋蔥滑蛋蟹」,精選重600克沙母入饌,去除臍蓋、腮膜,再撥開背殼備用,將蟹肉混合奶油、洋蔥、蒜頭及薑片爆香拌炒,蓋上鍋蓋悶煮8分鐘,起鍋前以蛋液、蔥段燜製5分鐘收汁滋味更佳。針對挑選螃蟹,潘瑋翔自有一套小訣竅,藉由按壓螃蟹腹部扎實感確認新鮮程度,應當留意的是,剛脫殼螃蟹因消耗大量體力,以致於腹部柔軟,肉質較不鮮甜。

大多數國家最一開始都是從群居農耕開始發展,漸漸開始了農業的行為之後才有後續的工業跟科技產業,而農業發展到工業的過程中,就應用許多輸送帶跟機械傳動,這些機械可以幫助我們提高運作效率,也可以有效的節省人力,對於產業的提升幫助很大,也開始了整個產業的快速發展,科技發展也隨之加速成長,藉由輸送帶可以達到將物品快速運送,光是這點就對於人類有很大的幫助,將物品挪動,過去是需要大量人力,甚至以人隔人的方式,站穩一個區間,然後將物品快速傳遞,自輸送帶的出現之後,就開始有了快速且良好的提升,有效的在兩個點之間快速傳送物品,這就是應用在工業上的輸送帶情況,當然輸送帶的使用非常廣泛,也可以用在其他地方,但最主要目的還是最為不斷且連輸送帶續的帶狀,配合齒輪的轉動達到有效推動物品前進的目的。

謹記「品秋蟹」3要訣,美味、健康同時兼顧。其一,忌吃生蟹、死蟹,螃蟹大多以腐質為食,生蟹易有寄生蟲滋生;其二,忌吃過量,中醫理論蟹屬寒涼,每日品嘗一隻為佳;其三,忌吃柿子,柿子含單寧酸,螃蟹有蛋白質,同時食用容易腸胃不適。

隨著時代的進步,工業化的發展,製造業在生產生活中已經佔有很大的比重,輸送帶作為製造業的重要機械部件,應用越來越廣泛,種類也更加多樣化,不同行業用到的輸送帶也不同,同一行業不同的生產工也會使用不同的輸送帶,在食品行業,經常會用到封邊輸送帶,那麼封邊輸送帶是如何製作的呢?包邊輸送帶有兩種製作方法:1、PVC輸送帶進行布層分離,底布層拉掉20mm,中間布層拉掉15mm,使用封邊條進行封邊,封邊條到輸送帶邊緣的距離為10mm。封邊採用熱熔工藝,其作用是可以把封邊和輸送帶熱熔成一個整體,這樣就不會出現脫落的情況。最好採用3mm以上厚度的PVC輸送帶做封邊,膠厚的做出來的封邊外觀才好看,當然這個也是可以根據客戶需求而定的。2、PVC輸送帶進行布層分離,底布拉掉30mm,再用表面的膠面把邊包好,同樣的採用熱熔工藝,把包邊和輸送帶作為一個整體,這樣就不會有脫落的情況出現。

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